इज़रायल में मट्ज़ा की कीमतों पर सरकार की नज़र, उपभोक्ताओं को राहत की उम्मीद
येरुशलम, 28 जनवरी, 2026 (टीपीएस-आईएल) — इज़रायल के अर्थव्यवस्था मंत्रालय ने आगामी फसह (Passover) पर्व के मद्देनज़र मट्ज़ा (बिना खमीर की रोटी) उत्पादों पर तत्काल मूल्य निगरानी की मांग की है। मंत्रालय ने बुधवार को घोषणा की कि अत्यधिक मुनाफाखोरी और अत्यधिक केंद्रित बाज़ार में बढ़ती कीमतों को देखते हुए यह कदम उठाया जा रहा है।
मंत्रालय ने कहा, "निष्कर्षों को देखते हुए, मंत्री [निर] बरकत ने मूल्य पर्यवेक्षक को मूल्य समिति से संपर्क करने का निर्देश दिया है ताकि मंत्रियों के समक्ष मट्ज़ा की कीमतों पर छुट्टी से पहले ही निगरानी लगाने की सिफारिश पर तत्काल विचार किया जा सके। इसका लक्ष्य यह सुनिश्चित करना है कि मट्ज़ा की कीमत केवल उत्पादन लागत और उचित लाभ को दर्शाए, और बाज़ार की एकाग्रता के दुरुपयोग को रोका जा सके।"
22 जनवरी, 2026 के एक पत्र में, कार्यवाहक मूल्य पर्यवेक्षक रिमोना चेन ने खुलासा किया कि दो कंपनियाँ - मट्ज़ोट येहुदा और मट्ज़ोट रिशोन लेज़ियोन - मट्ज़ा बाज़ार का 80% हिस्सा नियंत्रित करती हैं। 2022-2024 के आंकड़ों के विश्लेषण से पता चलता है कि इन कंपनियों ने अन्य सार्वजनिक खाद्य कंपनियों की तुलना में असामान्य रूप से उच्च लाभ मार्जिन हासिल किया है।
सबसे चिंताजनक बात यह है कि मट्ज़ा की कीमतों में काफी वृद्धि हुई है और इसके और बढ़ने की उम्मीद है, भले ही प्रमुख इनपुट लागतें विपरीत दिशा में जा रही हों। फसह के लिए कोशर (Kosher-for-Passover) आटे की कीमतें, जो सरकारी निगरानी में हैं, पिछले साल 14% गिर गईं, और इसमें और भी कमी की योजना है। इस अवधि के दौरान गेहूं की कीमतों में भी गिरावट आई है।
बेकरियों ने मार्च 2025 से शुरू हुए आधिकारिक अनुरोधों के बावजूद बार-बार पूर्ण वित्तीय डेटा प्रदान करने से इनकार कर दिया है, जिससे लागत का पूरा विश्लेषण बाधित हो रहा है। मंत्रालय ने उस समय बताया था कि 2.5 किलोग्राम के पैकेट के लिए मट्ज़ा की उत्पादन लागत का अनुमान NIS 7.4 ($2.02) है।
अर्थव्यवस्था और उद्योग मंत्री निर बरकत ने दिसंबर में चेतावनी दी थी कि "जनता की कीमत पर अनावश्यक वृद्धि" को रोकने के लिए अधिकारी मट्ज़ा की कीमतों की निगरानी भी कर सकते हैं। उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि उपभोक्ताओं को फसह की आवश्यक वस्तुओं पर "मुनाफेबाजी वाले उत्सवों" का वित्तपोषण नहीं करना चाहिए।
मट्ज़ा का सेवन यहूदी लोगों के मिस्र की गुलामी से निकलने की स्मृति में मनाए जाने वाले एक सप्ताह के अवकाश के दौरान किया जाता है।
फसह 1 अप्रैल को सूर्यास्त के साथ शुरू होता है।
المواضيع ذات الصلة
