येरुशलम, 11 नवंबर, 2025 (टीपीएस-आईएल) — इज़रायली स्टार्टअप एंजिमिट (Enzymit) डच सहकारी कोसुन (Cosun) के साथ साझेदारी में, बिना जीवित कोशिकाओं का उपयोग किए बड़े पैमाने पर हयालूरोनिक एसिड (HA) का उत्पादन करने वाली पहली कंपनी बन गई है। एंजाइम-ओनली प्रक्रिया से उच्च-शुद्धता वाले एचए की मल्टी-किलोग्राम मात्रा प्राप्त हुई – जिसका उपयोग सौंदर्य प्रसाधन, घाव की देखभाल और दवा वितरण में होता है – जबकि अणु के आकार पर सटीक नियंत्रण की अनुमति भी मिली।
एंजिमिट का कहना है कि यह सफलता साबित करती है कि जटिल बायोमटेरियल पारंपरिक किण्वन की तुलना में तेज़ी से और अधिक स्वच्छ तरीके से बनाए जा सकते हैं, जिससे संभावित रूप से लागत और पर्यावरणीय प्रभाव कम हो सकते हैं।
सीईओ गिदोन लापिडोट (Gideon Lapidoth) ने कहा, “यह सिर्फ हयालूरोनिक एसिड उत्पादन में एक बड़ी सफलता नहीं है – यह इस बात की एक झलक है कि हम भविष्य में अणुओं को कैसे बनाएंगे।