येरुशलम, 10 सितंबर, 2025 (टीपीएस-आईएल) — कृषि और खाद्य सुरक्षा मंत्रालय ने बुधवार को कहा कि उसे आगामी हाई हॉलिडेज़ के दौरान ताज़े फल, मांस या अंडे की कोई बड़ी कमी होने की उम्मीद नहीं है।
अधिकारियों ने टमाटर में संभावित कमी – मासिक खपत का लगभग 20% – और कुछ पीने के दूध का उल्लेख किया, दोनों को आयात के माध्यम से पूरा किया जाएगा। ताज़े चिकन की आपूर्ति कम वध दिवसों के कारण थोड़े समय के लिए सीमित हो सकती है, हालांकि जमे हुए पोल्ट्री की प्रचुरता होगी। जैतून का तेल, अंडे और बीफ़ का स्टॉक भी पर्याप्त है।
मंत्रालय ने कहा कि खीरे, शिमला मिर्च, आलू, गाजर, प्याज और पत्तेदार सब्जियों सहित अन्य सब्जियां, साथ ही एवोकाडो, आम, खजूर, अंगूर, खट्टे फल और अनार जैसे फल भी अच्छी आपूर्ति में हैं।
हाई हॉलिडेज़ की शुरुआत रोश हशाना, यहूदी नव वर्ष से होती है, जो 22 सितंबर को सूर्यास्त के साथ शुरू होता है।