कृषि और खाद्य सुरक्षा मंत्री, एमके एवी डिक्टर: "2026 की शुरुआत में इज़राइली कृषि की कहानी, किसी भी चीज़ से बढ़कर, कांच की छत को तोड़ने की कहानी है। 2025 में हमने जितना आयात किया उससे अधिक उत्पादन करने के बाद, हम अपने प्यारे किसानों की कड़ी मेहनत के परिणामस्वरूप महत्वपूर्ण खाद्य सुरक्षा के साथ एक अधिक सकारात्मक भविष्य की ओर बढ़ रहे हैं। यह अनूठी प्रदर्शनी हमें सभी को हमारे गौरव और लचीलेपन के स्रोत की याद दिलाती है, जिसे हम नहीं छोड़ेंगे। इसके विपरीत, हम इसमें भारी निवेश कर रहे हैं और करते रहेंगे!"
नेसेट के अध्यक्ष, एमके अमीर ओहाना: "इज़राइली कृषि का उत्पाद राष्ट्रीय लचीलेपन और गौरव का स्रोत है। हम हर साल की तरह, कृषि मंत्रालय और इज़राइली किसानों का 'पीपल्स हाउस' में स्वागत करके खुश हैं, जहाँ वे नेसेट की छुट्टियों पर उपस्थित लोगों और मेहमानों को एक समृद्ध और सुंदर इज़राइली अनुभव प्रदान करते हैं, जो बेजोड़ है।"
आज, सोमवार, तु ब'शवत (2.2.26) के अवसर पर, कृषि और खाद्य सुरक्षा मंत्रालय नेसेट में एक अनूठी प्रदर्शनी का नेतृत्व कर रहा है, जो नेसेट की 60वीं वर्षगांठ के उपलक्ष्य में आयोजित कार्यक्रमों का हिस्सा है। प्रदर्शनी के हिस्से के रूप में, नेसेट आम जनता के लिए अपने द्वार खोल रहा है, और लगभग 1,500 आगंतुकों के परिसर का दौरा करने की उम्मीद है, जिनमें बच्चे, सैनिक, सेवानिवृत्त, कंपनियां और अन्य शामिल हैं। प्रदर्शनी इज़राइली कृषि के महत्व और सुदृढ़ीकरण, इज़रायल में आबादी की खाद्य सुरक्षा, और स्थानीय उत्पादन, अनुसंधान और विकास, नवाचार और इज़राइली रसोई के बीच संबंध पर केंद्रित होगी। इस कार्यक्रम में कृषि और खाद्य सुरक्षा मंत्री, एमके एवी डिक्टर, और मंत्रालय के महानिदेशक, ओरेन लावी, भाग ले रहे हैं, और नेसेट के अध्यक्ष, अमीर ओहाना के तत्वावधान में आयोजित किया जा रहा है। इसके अलावा, प्रदर्शनी से संबंधित प्रदर्शन सप्ताह के दौरान यरुशलम में नेसेट संग्रहालय, बेइट फ्रीमैन में भी प्रदर्शित किए जाएंगे।
प्रदर्शनी में क्या है? प्रदर्शनी नेसेट परिसर के कई मुख्य बिंदुओं पर फैली होगी और इसमें कलात्मक प्रदर्शन, सामग्री और प्रौद्योगिकी स्टेशन शामिल होंगे, और यह इज़राइली कृषि की कहानी को प्रस्तुत करेगी, खेत से हमारी थाली तक। प्रदर्शनी के केंद्र में, इज़राइली फलों और सब्जियों से बनी हर्ज़ल की विशाल कलात्मक प्रदर्शनी प्रदर्शित की जाएगी, जिसे कार्यक्रम के अंत में अकेले सैनिकों को दान कर दिया जाएगा। इसके अलावा, "यह यहाँ से है" नारे के तहत एक इज़राइली उत्पाद कार्ट प्रदर्शित किया जाएगा।
इसके साथ ही, टच स्क्रीन के साथ इंटरैक्टिव स्टेशन स्थापित किए जाएंगे, जो आगंतुकों को इज़राइली कृषि के भविष्य से अवगत कराएंगे, "होम मिनिस्टर्स फॉर द फार्मर" प्लेटफॉर्म प्रस्तुत करेंगे, जिसमें प्रदर्शन और व्यावहारिक अनुभव शामिल होंगे, साथ ही एक जीआईएस स्टेशन भी होगा, जो आगंतुकों को एक निर्देशित ब्राउज़िंग अनुभव के माध्यम से उद्योग में नवीन विश्लेषण और योजना क्षमताओं से अवगत कराएगा। इसके अलावा, एक प्रदर्शनी स्थापित की जाएगी जिसका सार खाद्य सुरक्षा कार्यक्रमों के हिस्से के रूप में शेल्फ जीवन का संरक्षण और विस्तार है, जिसमें शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए फलों और सब्जियों को ठीक से संग्रहीत करने के विभिन्न तरीके, खट्टे फलों के उद्योग में अभूतपूर्व विकास और अनुसंधान, साथ ही डेयरी उद्योग का एक शानदार प्रदर्शन शामिल है।
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