दूध सुधार: अकेले किसान के लिए लाखों

सुधार के कार्यान्वयन के हिस्से के रूप में, डेयरी फार्म जो दूध उद्योग सुधार के रूप में आगे बढ़ रहे कोटा मोचन कार्यक्रम के ढांचे के भीतर अपने दूध कोटा बेचने का विकल्प चुनते हैं, उन्हें लाखों शेकेल का मुआवजा मिलेगा। इस प्रकार, इच्छुक डेयरी फार्म मालिक न केवल गायों और फार्म उपकरणों की बिक्री से, बल्कि कोटा के लिए भी पूंजी प्राप्त कर सकेंगे।
यह कार्यक्रम डेयरी किसानों को उद्योग में संरचनात्मक परिवर्तनों को देखते हुए लचीलापन और विकल्प प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, साथ ही उन लोगों को महत्वपूर्ण आर्थिक सहायता प्रदान करता है जो उद्योग से बाहर निकलने का विकल्प चुनते हैं, साथ ही कुशल फार्मों को मजबूत करने और जनता के लाभ के लिए दूध बाजार में प्रतिस्पर्धा बढ़ाने का भी प्रयास है।
कोटा मोचन कार्यक्रम – डेयरी किसानों के लिए महत्वपूर्ण मुआवजा:
राज्य एक अरब शेकेल से अधिक के कुल दायरे के साथ एक कोटा मोचन कार्यक्रम को आगे बढ़ाएगा। कार्यक्रम के ढांचे के भीतर, राज्य उन डेयरी किसानों के दूध कोटा खरीदेगा जो उन्हें बेचने और उद्योग से बाहर निकलने का विकल्प चुनते हैं।
इस कदम की मुख्य बात:
अपने दूध कोटा बेचने वाले प्रत्येक डेयरी फार्म को लाखों शेकेल की वित्तीय क्षतिपूर्ति मिलेगी, जो फार्म के आकार और कोटा के दायरे पर निर्भर करेगा। इसके अलावा, खेतों को वैकल्पिक उपयोगों, जैसे कृषि पर्यटन, उद्योग, या वाणिज्य के लिए परिवर्तित करने में सहायता प्रदान की जाएगी।
कुशल फार्मों के लिए सुरक्षा जाल – स्थिर और समायोजित संरक्षण मूल्य:
मोचन कार्यक्रम के साथ-साथ, जारी रखने का विकल्प चुनने वाले कुशल फार्मों के लिए एक “संरक्षण मूल्य” बनाए रखा जाएगा, जो मात्रा और मूल्य के संबंध में दीर्घकालिक निश्चितता प्रदान करने वाला एक निश्चित तंत्र है। संरक्षण मूल्य प्रतिस्पर्धी होगा और कुशल फार्मों की उत्पादन लागत को प्रतिबिंबित करेगा, जिसका उद्देश्य उद्योग में आर्थिक स्थिरता और निरंतर टिकाऊ संचालन सुनिश्चित करना है।
डेयरी फार्मों को मजबूत करने का कार्यक्रम – उन्नयन और विस्तार में निवेश:
सुधार के कार्यान्वयन के हिस्से के रूप में, राज्य मौजूदा डेयरी फार्मों के उन्नयन और विस्तार में निवेश करेगा, और उत्पादन क्षमता में सुधार में रुचि रखने वाले डेयरी किसानों को सैकड़ों मिलियन शेकेल के दायरे में महत्वपूर्ण सहायता प्रदान करेगा।
अधिक प्रतिस्पर्धी, स्थिर और कुशल दूध बाजार:
समग्र कदम से बड़े डेयरी पर निर्भरता कम होने, दूध उद्योग में प्रतिस्पर्धा में सुधार होने और स्थानीय उत्पादन को मजबूत होने की उम्मीद है। मध्यम और लंबी अवधि में, सुधार से उपभोक्ताओं के लिए जीवन यापन की लागत कम होने, डेयरी उत्पादों की उपलब्धता में सुधार होने और सामान्य और आपातकालीन दोनों स्थितियों में स्थिर आपूर्ति क्षमता सुनिश्चित होने की उम्मीद है।