भूमि पर निर्भर मिज़्वोट (आज्ञाओं) का विभाग इज़रायल में उगाई जाने वाली कृषि उपज की कश्रुत (खाद्य नियमों) से संबंधित है। यह उपज के हलाखिक (धार्मिक कानून संबंधी) मुद्दों को संभालता है, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि जनता तक पहुंचने वाली उपज हलाखिक आवश्यकताओं को पूरा करती है।
विभाग की जिम्मेदारी यह सुनिश्चित करना है कि फल में ओर्ला (पेड़ के पहले तीन वर्षों के फल निषिद्ध) की कोई चिंता न हो और यह कि तेरुमोत (पुजारियों के लिए उपज का हिस्सा) और मा’असेरोत (गरीबों के लिए उपज का हिस्सा) को आवश्यकतानुसार अलग किया गया हो। विभाग का मुख्य लक्ष्य यह सुनिश्चित करना है कि दुकानों में उपभोक्ता उच्चतम स्तर की कश्रुत वाले फल प्राप्त कर सकें।
यह विभाग 3,000 किसानों की सेवा करता है जो लगभग 950,000 दुनाम (लगभग 235,000 एकड़) के बागों की खेती करते हैं।
इस उद्देश्य के लिए, विभाग पूरे देश में 15 से अधिक कृषि विशेषज्ञों और पर्यवेक्षकों को नियुक्त करता है, और उनकी जिम्मेदारी के तहत लगभग 950,000 दुनाम के बाग हैं।
इसके अलावा, विभाग पूरे देश में पर्यवेक्षकों और माशगिछिम (कश्रुत पर्यवेक्षकों) को प्रशिक्षित करता है और इज़रायल के मुख्य रब्बीनेट द्वारा स्थापित प्रक्रियाओं के अनुसार पेशेवर और समान काम बनाए रखने के लिए माशगिछिम को अद्यतन और पेशेवर जानकारी प्रदान करता है।
ओर्ला की जांच की प्रक्रिया विशेष रूप से प्रशिक्षित कृषि विशेषज्ञों द्वारा शारीरिक रूप से की जाती है। पर्यवेक्षक द्वारा ऑन-साइट निरीक्षण के बाद, उत्पादक को दुकानों और व्यवसायों के लिए फलों में ओर्ला से छूट के संबंध में विपणन के लिए मुख्य रब्बीनेट से मंजूरी मिलेगी। मुख्य रब्बीनेट द्वारा अनुमोदित उत्पादकों की सूची मुख्य रब्बीनेट की वेबसाइट पर समय-समय पर अपडेट की जाती है।
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