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2030 में कृषि ऐसी दिखेगी – अधिक पर्यावरणीय, अधिक तकनीकी, अपने सामने आने वाले बदलावों और चुनौतियों के प्रति सचेत, और दीर्घकालिक योजना के साथ।
इज़रायल के कृषि मंत्रालय ने जनसंख्या के बीच जलवायु परिवर्तन और खाद्य सुरक्षा को संबोधित करते हुए, स्थायी, प्रौद्योगिकी-संचालित कृषि के लिए 2030 की योजना का अनावरण किया।
योजना के अनुसार, इज़रायल के कृषि क्षेत्र को अनुसंधान और विकास, कृषि जोखिम मूल्यांकन, टिकाऊ कृषि को बढ़ावा देने और कार्यान्वयन, बाढ़ जोखिम प्रबंधन, किसानों के लिए बीमा कवरेज के वित्तपोषण और शहरी क्षेत्र में गर्मी के भार को कम करने पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए। • 2025 के राज्य बजट पर चर्चाओं के हिस्से के रूप में, कृषि मंत्रालय योजना के कार्यान्वयन के लिए बजट का अनुरोध करेगा।
कृषि मंत्रालय के महानिदेशक, ओरेन लावी: “आयरन स्वॉर्ड्स युद्ध के प्रकोप के बाद से, खाद्य सुरक्षा के महत्व और इस क्षेत्र और इज़रायल राज्य के राष्ट्रीय लचीलेपन के बीच घनिष्ठ संबंध की पहचान तेज हो गई है। इज़रायल राज्य का राष्ट्रीय लचीलापन और खाद्य सुरक्षा जलवायु चुनौतियों के लिए हमारी तैयारी पर भी निर्भर करती है। आज हम जो व्यापक योजना प्रस्तुत कर रहे हैं, वह हमारे बच्चों के लिए भी एक स्थायी भविष्य सुनिश्चित करेगी। आगे का रास्ता अभी भी लंबा है और इसके लिए कई संसाधनों की आवश्यकता होगी, और हमें सभी संबंधित मंत्रालयों की लामबंदी की आवश्यकता होगी।”
इज़रायल की जनसंख्या में वृद्धि, जिसके 2050 तक लगभग 16 मिलियन तक पहुंचने की उम्मीद है, स्थानीय खाद्य मांग में वृद्धि का एक महत्वपूर्ण कारक है। हालांकि, इसके साथ ही, इज़रायल में जलवायु परिवर्तन के प्रभाव पहले से ही महसूस किए जा रहे हैं: तापमान और वाष्पीकरण में वृद्धि, वर्षा पैटर्न में बदलाव, मिट्टी की नमी में कमी, और चरम घटनाओं की आवृत्ति में वृद्धि। इन सभी के आने वाले दशकों में और खराब होने की उम्मीद है, साथ ही फसल की पैदावार पर उनके प्रभाव में भी, यदि जलवायु अनुकूलन उपाय नहीं किए गए।
इसलिए, कृषि मंत्रालय पहली बार कृषि 2030 की व्यापक योजना प्रकाशित कर रहा है, जिसमें इज़रायल में जलवायु चुनौतियों से निपटने पर जोर दिया गया है। समग्र तैयारी में जलवायु परिवर्तन के अनुकूलन (अनुकूलन) के लिए कार्रवाई और कृषि क्षेत्र में ग्रीनहाउस गैसों को कम करने (शमन) के उपाय शामिल हैं। कुछ परियोजनाएं पहले से ही चल रही हैं, जैसे कि कृषि उत्पादन में जोखिमों और अवसरों का आकलन, साथ ही अपवाह और बाढ़ से सुरक्षा के लिए जल निकासी प्रबंधन योजनाओं का कार्यान्वयन। कुछ परियोजनाएं सूत्रीकरण चरण में हैं, जैसे कि राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा योजना। 2025 के राज्य बजट पर चर्चाओं के ढांचे के भीतर, कृषि मंत्रालय योजना के कार्यान्वयन के लिए बजट का अनुरोध करेगा। मंत्रालय में पेशेवर कर्मचारी अनुमान लगाते हैं कि तैयारी योजना के लक्ष्यों को पूरी तरह से प्राप्त करने के लिए प्रति वर्ष लगभग 640 मिलियन NIS अतिरिक्त की आवश्यकता होगी। आज, बजटीय बाधाओं के बावजूद, मंत्रालय कृषि और अपनी जिम्मेदारी के तहत अन्य क्षेत्रों में जलवायु परिवर्तन के प्रभावों की तैयारी में सालाना लगभग 340 मिलियन NIS का निवेश करता है। जलवायु परिवर्तन और कृषि का इसे अनुकूलन, एक राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा योजना बनाने की तीव्र आवश्यकता को उजागर करता है जो जलवायु चुनौतियों और परिवर्तनों को संबोधित करेगी, और निरंतर स्थानीय खाद्य उत्पादन को सक्षम करेगी।
यह ऐसा दिखेगा
कृषि में ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने की योजना (शमन): कृषि इज़रायल के कुल ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन का लगभग 3% योगदान करती है। यह केवल प्रत्यक्ष उत्सर्जन है, जो कृषि भूमि की खेती, पशुधन में आंत किण्वन और पशु खाद प्रबंधन से उत्पन्न होता है। कृषि में ग्रीनहाउस गैस संतुलन में सुधार के लिए, टिकाऊ कृषि विधियों को लागू किया जाना चाहिए (जिन्हें संरक्षण कृषि या पुनर्योजी कृषि के रूप में भी जाना जाता है, जो मिट्टी को कटाव और क्षरण से बचाती है, साथ ही प्राकृतिक मिट्टी संसाधनों और कृषि लाभप्रदता के संरक्षण को सुनिश्चित करती है। इसके अलावा, टिकाऊ कृषि के कार्यान्वयन से जैव विविधता को बढ़ावा देने, परिदृश्य मूल्य और बहुत कुछ जैसी अतिरिक्त पारिस्थितिकी तंत्र सेवाओं के लिए सार्वजनिक लाभ होते हैं। हाल के वर्षों में मंत्रालय द्वारा इस विषय पर किए गए एक मानचित्रण से पता चलता है कि इज़रायल में लगभग 56% कृषि क्षेत्रों (खेत की फसलें और बाग) में, कोई संरक्षण अभ्यास लागू नहीं किया गया है, और 15% में, इसे केवल निम्न स्तर पर लागू किया गया है।
पेशेवर कर्मचारियों द्वारा एक प्रारंभिक अनुमान के अनुसार, लगभग 450,000 डुनम द्वारा टिकाऊ कृषि क्षेत्रों को बढ़ाने से लगभग 0.8 मिलियन टन कार्बनिक कार्बन को अलग करने की अनुमति मिल सकती है, जो लगभग 3 मिलियन टन कार्बन डाइऑक्साइड के बराबर है। नई योजना के अनुसार, टिकाऊ कृषि का कार्यान्वयन हर 3 साल में 3% (लगभग 200,000 डुनम) तक बढ़ाया जाएगा। इस मुद्दे को बढ़ावा देने के लिए, 2021-2023 के वर्षों में, इन विधियों को लागू करने वाले किसानों को प्रत्यक्ष सहायता के लिए लगभग 12.2 मिलियन NIS आवंटित किए गए थे, साथ ही विशेष मशीनरी के लिए लगभग 2 मिलियन NIS। प्रस्तावित योजना के अनुसार, अतिरिक्त 11 मिलियन NIS के बजट की आवश्यकता होगी, जिसमें अन्य बातों के अलावा शामिल हैं: अन्य सरकारी मंत्रालयों के साथ विधि के कार्यान्वयन को प्रोत्साहित करने के लिए वित्तीय प्रोत्साहन, दीर्घकालिक कृषि अनुसंधान में निवेश, मिट्टी में कार्बनिक कार्बन सामग्री की स्थानिक निगरानी जिसकी लागत प्रति वर्ष पचास लाख शेकेल है, प्रदर्शन खेत, और बहुत कुछ।
वर्तमान में हमारे मंत्रालय द्वारा किए जा रहे जोखिम मूल्यांकन के अनुसार, जलवायु परिवर्तन के अनुकूलन के बिना, कृषि क्षेत्रों को उत्पाद की गुणवत्ता और मात्रा को नुकसान का खतरा है; सापेक्ष वाष्पीकरण में अपेक्षित वृद्धि के कारण पानी की खपत में वृद्धि होगी; मिट्टी के कटाव और क्षरण के जोखिमों में वृद्धि होगी, और ओलों, बाढ़, हवाओं आदि जैसे जलवायु क्षति के प्रत्यक्ष जोखिम होंगे; और कीटों के बढ़ते जोखिम भी हो सकते हैं, जैसे कि कीट और रोग एजेंट, जलवायु परिस्थितियों में परिवर्तन के आलोक में। जलवायु परिवर्तन के अनुकूलन के बिना, पशुधन भी जलवायु परिवर्तन से प्रभावित होगा: उत्पादकता में कमी (दूध, मांस, अंडे); पशुधन के स्वास्थ्य और प्रजनन क्षमता पर प्रभाव; पशु चारा की उपलब्धता और मूल्य अस्थिरता में कमी; शीतलन के लिए पानी और ऊर्जा की खपत में वृद्धि; रोग एजेंटों के कारण पशु चिकित्सा चुनौतियों का बढ़ना जो जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल बेहतर हैं। अब तक के निष्कर्षों के अनुसार, केवल जलवायु परिवर्तन के कारण कृषि में जोखिम में वृद्धि, प्रति वर्ष 6.5 मिलियन NIS के वित्तीय नुकसान में तब्दील हो जाती है।
इसलिए, स्थानीय कृषि उत्पादन को बनाए रखने और बढ़ाने के लिए, जलवायु परिवर्तन के अनुकूलन प्रक्रियाओं की आवश्यकता है। इज़रायल में खाद्य आपूर्ति न केवल स्थानीय उत्पादन पर बल्कि आयात पर भी निर्भर करती है। हालांकि, दुर्भाग्य से, जलवायु परिवर्तन के कारण आयात और भी बड़े जोखिम में है। इज़रायल में कृषि उत्पादन सिंचाई के लिए विभिन्न जल स्रोतों के उपयोग और पानी की हर बूंद के साथ कुशलतापूर्वक बढ़ने में सिद्ध सफलता से लाभान्वित होता है, और गर्म तापमान से निपटने की क्षमता से। विशेष रूप से आयात, बढ़े हुए जोखिम में हैं, और स्थानीय कृषि का समर्थन करके और आपूर्ति स्रोतों में विविधता लाकर इस जोखिम को कम करने की आवश्यकता है। इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, यह प्रस्तावित है कि मंत्रालय जलवायु-अनुकूलित कृषि के लिए व्यावहारिक समाधानों और बुनियादी ढांचे के अनुसंधान के विकास का समर्थन करे, जिसका अनुमानित दायरा लगभग 320 मिलियन NIS है जो 4 से 10 साल की अवधि के लिए है। इस आवश्यक बजट में जलवायु परिवर्तन के परिणामस्वरूप किसानों के लिए अपनी फसलों को अनुकूलित करने के लिए निवेश अनुदान के लिए 7 वर्षों के लिए लगभग 150 मिलियन NIS का समर्थन शामिल है, और विस्तार और व्यावसायिक सेवाओं (शताम) के ढांचे के भीतर प्रदान की जाने वाली कृषि प्रशिक्षण को बढ़ाने के लिए भी काम करेगा। इसके अलावा, अनुसंधान और विकास में निवेश के हिस्से के रूप में, यह बजट मंत्रालय द्वारा 2021-2023 के बीच अनुसंधान में निवेश किए गए लगभग 60 मिलियन NIS के अतिरिक्त है। हालांकि इज़रायल का कृषि क्षेत्र जलवायु-अनुकूलित कृषि के वैश्विक प्रमुखों में से एक है, भविष्य की चुनौतियों के लिए जलवायु-अनुकूलित कृषि में और भी तेजी से संक्रमण के लिए समर्थन की आवश्यकता है, जिसमें अक्सर नए समाधानों का विकास शामिल होता है। इन कार्यों के साथ-साथ, जलवायु संकट के परिणामों से निपटने के लिए, कृषि मंत्रालय को किसानों के लिए बीमा वित्तपोषण बढ़ाने, कीटों और रोगों की निगरानी और निपटने के लिए मौजूदा कार्यक्रमों में निवेश करने, अनुसंधान और विकास में निवेश करने और शहरी क्षेत्र में गर्मी के भार को कम करने के कार्यक्रमों को बढ़ावा देने की भी आवश्यकता होगी।
