येरुशलम, 15 अक्टूबर, 2026 (टीपीएस-आईएल) — इज़रायल के स्वास्थ्य मंत्रालय ने खाद्य सुरक्षा चिंता के बाद, गुरुवार को यरुशलम-शैली के किश्के (kishke) को वापस मंगाने की घोषणा की। उपभोक्ताओं को उत्पाद विवरण की जांच करने और प्रभावित पैकेजों को न खाने की सलाह दी जाती है।
किश्के एक पारंपरिक पूर्वी यूरोपीय सॉसेज है जो वसा को अनाज या आलू के साथ मिलाकर आंत या केसिंग में भरकर बनाया जाता है। पूर्वी यूरोप में लोकप्रिय, यह यहूदी ऐश्केनाज़ी व्यंजन में भी एक जाना-पहचाना व्यंजन है, जिसे अक्सर शबात दोपहर के भोजन के साथ चोलेंट (cholent) के साथ परोसा जाता है। इसका नाम स्लाविक भाषाओं में “आंत” का अर्थ है।
मंत्रालय के रिकॉल नोटिस में ए. अर्बा’अ कत्ज़ाविम बेसारिम लिमिटेड (शाब्दिक अर्थ: ए. चार कसाई मांस लिमिटेड) द्वारा बनाए गए प्रभावित उत्पाद की पहचान की गई है। उपभोक्ताओं को वापसी और निपटान के संबंध में इसके निर्देशों का पालन करना चाहिए। खाद्य रिकॉल तब जारी किए जाते हैं जब कोई उत्पाद स्वास्थ्य जोखिम पैदा कर सकता है, ताकि जनता की सुरक्षा की जा सके।
जिन उपभोक्ताओं ने रिकॉल किए गए किश्के को खरीदा है, उन्हें सटीक उत्पाद पहचान और रिकॉल निर्देशों के लिए मंत्रालय की आधिकारिक घोषणा से परामर्श करना चाहिए।