80 साल पुराने फंगस से खुला कृषि में टिकाऊपन का राज: वैज्ञानिकों ने किया बड़ा खुलासा
पेसाच बेन्सन • 28 जुलाई, 2025
येरुशलम, 28 जुलाई, 2025 (टीपीएस-आईएल) — इज़रायली वैज्ञानिकों ने 80 साल पुराने फंगस को फिर से जीवित कर यह पता लगाया है कि दशकों से चली आ रही औद्योगिक खेती ने पौधों की बीमारियों को कैसे बदला है। इससे टिकाऊ कृषि के निर्माण के नए अवसर भी सामने आए हैं।
येरुशलम के हिब्रू विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने तेल अवीव विश्वविद्यालय, बेन-गुरियन विश्वविद्यालय और कृषि मंत्रालय के अपने सहयोगियों के साथ मिलकर बोट्राइटिस सिनेरिया (Botrytis cinerea) के फंगल नमूनों को पुनर्जीवित किया। यह फंगस 200 से अधिक फसलों में ग्रे मोल्ड (भूरा फफूंद) के लिए जिम्मेदार एक प्रमुख पादप रोगज़न है। ये फंगस 1940 के दशक की शुरुआत से विश्वविद्यालय के राष्ट्रीय प्राकृतिक इतिहास संग्रह में संग्रहित थे, जो सिंथेटिक कीटनाशकों और उर्वरकों के उदय से बहुत पहले की बात है।
डॉ. डगन साडे के नेतृत्व में और प्रोफेसर गिला काहिला की देखरेख में वैज्ञानिकों ने जीनोम अनुक्रमण (genome sequencing) और रासायनिक विश्लेषण का उपयोग करके इन ऐतिहासिक स्ट्रेन्स की तुलना आधुनिक स्ट्रेन्स से की। उन्हें आश्चर्यजनक रूप से पता चला कि पुराने फंगस अपने आधुनिक समकक्षों से आनुवंशिक और जैविक रूप से भिन्न थे। सबसे उल्लेखनीय बात यह थी कि उनमें फफूंदनाशकों (fungicides) के प्रति बहुत कम या कोई प्रतिरोध नहीं था, वे पौधों को संक्रमित करने में कम आक्रामक थे, और पर्यावरणीय परिस्थितियों की एक विस्तृत श्रृंखला के अनुकूल थे।
शोधकर्ताओं ने एक बयान में कहा, “ये फंगस पिछले 80 वर्षों में कृषि में हमारे द्वारा किए गए हर काम के जवाब में चुपचाप विकसित हो रहे हैं। प्राचीन और आधुनिक स्ट्रेन्स की तुलना करके, हम मानव हस्तक्षेप की जैविक लागत को माप सकते हैं और बेहतर करना सीख सकते हैं।”
यह निष्कर्ष आईसाइंस (iScience) नामक सहकर्मी-समीक्षित पत्रिका में प्रकाशित हुआ है।
मुख्य खोज यह है कि आज की खेती के तरीके, विशेष रूप से रासायनिक उपचारों का भारी उपयोग, फसल रोगों के व्यवहार और जीव विज्ञान को नया रूप दे चुके हैं। आधुनिक फंगस फफूंदनाशकों के प्रति अधिक प्रतिरोधी हो गए हैं और कुछ पौधों पर हमला करने में अधिक विशिष्ट हो गए हैं। इसके विपरीत, पुराने स्ट्रेन्स व्यवहार में अधिक सामान्य थे और रासायनिक अनुकूलन के कम संकेत दिखाते थे।
यह अंतर मायने रखता है। आधुनिक कृषि से पहले रोगजनकों का स्वरूप कैसा था, इसका अध्ययन करके वैज्ञानिक बेहतर ढंग से समझ सकते हैं कि बीमारियां प्रतिरोध कैसे विकसित करती हैं और इसे कैसे धीमा या रोका जा सकता है। इससे अधिक स्मार्ट, अधिक लक्षित रोग प्रबंधन रणनीतियाँ विकसित हो सकती हैं जो रसायनों पर कम निर्भर हों।
शोधकर्ताओं ने कहा, “ये निष्कर्ष हमें ‘पहले और बाद’ की एक तरह की तस्वीर देते हैं। यह हमें फसल सुरक्षा उपकरण डिजाइन करने में मदद करता है जो अधिक टिकाऊ हैं और प्रतिरोध को ट्रिगर करने की संभावना कम है।”
इसके व्यावहारिक अनुप्रयोग व्यापक हैं। यह समझना कि खेती की प्रथाओं के जवाब में रोगजनक कैसे विकसित हुए, नए फफूंदनाशकों, रोपण विधियों या फसल चक्रों के विकास का मार्गदर्शन कर सकता है जो प्रकृति के साथ काम करते हैं, न कि उसके विरुद्ध।
यह निष्कर्ष नए फफूंदनाशकों के डिजाइन को सूचित कर सकते हैं जो उन रोगजनकों की कमजोरियों को लक्षित करते हैं जिन्होंने अभी तक प्रतिरोध विकसित नहीं किया है, जबकि प्रतिरोध निर्माण में देरी के लिए रणनीतिक रूप से उपयोग किए जाते हैं। यह अध्ययन पौधों की बीमारी के प्रकोप के लिए प्रारंभिक चेतावनी प्रणाली और जोखिम मूल्यांकन उपकरणों को भी बेहतर बना सकता है। और यह समझकर कि रसायनों के हावी होने से पहले रोगजनकों का व्यवहार कैसा था, शोधकर्ता जैविक और कम-इनपुट वाले खेतों को रासायनिक दमन के बजाय पर्यावरणीय अनुकूलन में निहित वैकल्पिक बचाव विकसित करने में मदद कर सकते हैं।
शोधकर्ताओं ने कहा, “यह काम इस बात का एक आदर्श उदाहरण है कि कैसे अतीत और भविष्य विज्ञान के माध्यम से जुड़ सकते हैं। हमने किसी चीज़ को केवल पुरानी यादों के लिए नहीं, बल्कि अधिक टिकाऊ कृषि प्रणाली बनाने में मदद करने के लिए पुनर्जीवित किया।
