इज़रायल में पासओवर के लिए खमीर रहित रोटी (मत्ज़ा) की कीमत में 26% कटौती का प्रस्ताव
येरुशलम, 18 दिसंबर, 2025 (टीपीएस-आईएल) — इज़रायल के अर्थव्यवस्था और उद्योग तथा वित्त मंत्रालयों की संयुक्त मूल्य समिति पासओवर के लिए खमीर रहित रोटी (मत्ज़ा) की कीमत में प्रस्तावित 26% कटौती से पहले एक सार्वजनिक सुनवाई कर रही है। यह कमी “मदर ऑफ व्हीट” में उत्पादन लागत की जांच के बाद हुई है, जो इज़रायल का एकमात्र नियंत्रित खमीर रहित रोटी उत्पादक है, जिसमें लागत में महत्वपूर्ण गिरावट पाई गई है।
अर्थव्यवस्था और उद्योग मंत्री निर बरकत ने कहा कि अधिकारी “जनता की कीमत पर अनावश्यक वृद्धि” को रोकने के लिए खमीर रहित रोटी की कीमत की निगरानी भी कर सकते हैं, इस बात पर जोर देते हुए कि उपभोक्ताओं को बुनियादी पासओवर की आवश्यक वस्तुओं पर “मुनाफेबाजी का जश्न” का वित्तपोषण नहीं करना चाहिए। सुनवाई हितधारकों को अंतिम अनुमोदन से पहले टिप्पणियां प्रस्तुत करने की अनुमति देती है।
मार्च में, बरकत ने इज़रायल के दो मुख्य खमीर रहित रोटी उत्पादकों को यह जांचने के लिए विस्तृत दस्तावेज जमा करने का आदेश दिया था कि क्या वे कीमतें बढ़ा रहे थे।
मंत्रालय ने उस समय कहा था कि 2.5 किलोग्राम के पैकेट के लिए खमीर रहित रोटी की उत्पादन लागत NIS 7.4 ($2.02) अनुमानित है, और यह भी कहा कि खुदरा मूल्य अंतर, जो औसतन NIS 30-33 ($8.17-$8.99) है, निष्पक्षता के लिए बारीकी से जांच की जाएगी।
खमीर रहित रोटी, या खमीर रहित ब्रेड, यहूदी लोगों के मिस्र की गुलामी से पलायन की याद में मनाए जाने वाले सप्ताह भर के अवकाश के दौरान खाई जाती है।
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