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इज़रायल क्षेत्रीय खाद्य अपशिष्ट प्रबंधन के लिए नई प्रणालियाँ स्थापित करेगा
<p>इज़रायल ने नई क्षेत्रीय प्रबंधन प्रणालियों के साथ खाद्य अपशिष्ट को कम करने के लिए कार्रवाई की है। पर्यावरण संरक्षण मंत्रालय और कृषि मंत्रालय ने इस पर सहयोग किया है।</p>
यरुशलम, 17 सितंबर, 2025 (टीपीएस-आईएल) — पहली बार, पर्यावरण संरक्षण मंत्रालय, कृषि मंत्रालय के सहयोग से, इज़रायल में खाद्य हानि और बर्बादी को कम करने के लिए एक व्यापक योजना प्रकाशित कर रहा है। योजना में नई क्षेत्रीय खाद्य हानि और बर्बादी प्रबंधन प्रणालियों की स्थापना शामिल है। योजना दो परिदृश्यों के अनुसार लक्ष्य निर्धारित करती है: 2050 तक 25% की कमी वाला एक मध्यम परिदृश्य, और वर्तमान स्थिति की तुलना में खाद्य हानि और बर्बादी में 50% की कमी का एक उन्नत लक्ष्य। अगले पांच वर्षों में योजना के कार्यान्वयन से लगभग 670,000 टन खाद्य हानि को रोकने, अपशिष्ट उपचार लागत में प्रति वर्ष लगभग 343 मिलियन शेकेल (102 मिलियन डॉलर) बचाने और प्रति वर्ष लगभग 452 मिलियन शेकेल (136 मिलियन डॉलर) का शुद्ध आर्थिक लाभ प्राप्त होने की उम्मीद है।
खाद्य हानि और बर्बादी एक आर्थिक, सामाजिक और पर्यावरणीय चुनौती है: हर साल, इज़रायल में लगभग 2.6 मिलियन टन भोजन फेंका जाता है, जिसका अनुमान अर्थव्यवस्था के लिए लगभग 23 बिलियन शेकेल है। फेंके गए कुल भोजन में से, लगभग 44% – लगभग 1.17 मिलियन टन – बचाया जा सकता है, यह देखते हुए कि इज़रायल में 2.18 मिलियन लोग खाद्य असुरक्षा में जी रहे हैं।
