इज़रायल 2025 में एक मिलियन से अधिक नई अंगूर की बेलें लगाएगा, जो वाइन उद्योग में बदलाव का संकेत है
इज़रायल के वाइन उद्योग में 2025 में 10 लाख से अधिक अंगूर की बेलें लगाई गईं, जिसमें कैबरनेट सॉविनन सबसे आगे रहा और भूमध्यसागरीय किस्मों में रुचि बढ़ी।
येरुशलम, 7 सितंबर, 2026 (टीपीएस-आईएल) — इज़रायल के कृषि और खाद्य सुरक्षा मंत्रालय और वाइन ग्रेप्स बोर्ड ने रिपोर्ट दी है कि 2025 में देश भर में 1,091,788 अंगूर की बेलें लगाई गईं, जो 2024 की तुलना में 8% अधिक है, जिससे भविष्य में घरेलू वाइन की पेशकश की झलक मिलती है।
कैबरनेट सॉविनन प्रमुख बना रहा, जिसमें लगभग 220,000 बेलों के साथ नई रोपाई का लगभग 20% हिस्सा था, इसके बाद रेड्स में शिराज और पेटिट वर्डोट का स्थान रहा। सॉविनन ब्लैंक और चारडोने सफेद किस्मों में अग्रणी रहे।
आंकड़ों में भूमध्यसागरीय और विशिष्ट अंगूरों में बढ़ती रुचि भी दिखाई गई, जिसमें ग्रेनाचे नोयर, कैबरनेट फ्रैंक और अस्सिरटिको – एक जलवायु-लचीली ग्रीक किस्म – शामिल हैं, जो इज़रायली वाइन उत्पादकों के बीच बदलते उपभोक्ता स्वाद और जलवायु अनुकूलन रणनीतियों को दर्शाती है।
ये आंकड़े इज़रायल के अद्यतन वाइन क्षेत्र मानचित्र के आधिकारिक लॉन्च से पहले जारी किए गए थे।