पेसाच बेन्सन द्वारा • 25 अगस्त, 2026
येरुशलम, 25 अगस्त, 2026 (टीपीएस-आईएल) — इज़रायली शोधकर्ताओं ने ऐसे प्रमाण पाए हैं कि लगभग 15,000 साल पहले नतुफ़ियन शिकारी-संग्रहकर्ताओं ने जंगली अनाज की कटाई के व्यवस्थित तरीके विकसित किए थे, जिससे पता चलता है कि स्थापित कृषि के उभरने से हज़ारों साल पहले मनुष्य जंगली फसलों के प्रबंधन के साथ प्रयोग कर रहे थे।
हाइफ़ा विश्वविद्यालय द्वारा घोषित निष्कर्ष, फसलों के पालतू बनने से पहले जानबूझकर अनाज की कटाई के नए प्रमाण प्रदान करते हैं। शोधकर्ताओं का कहना है कि नतुफ़ियन ने विभिन्न परिपक्वता चरणों में जंगली अनाज की कटाई की, जो एक संगठित प्रक्रिया और उन पौधों के विस्तृत ज्ञान का संकेत देता है जिन पर वे निर्भर थे।
20 मई, 2025 को इज़रायल की अयालोन घाटी में कटाई के लिए तैयार गेहूं का खेत। फोटो: रोई बेसविच/टीपीएस-आईएल
"निष्कर्ष न केवल अनाज की कटाई का संकेत देते हैं, बल्कि ऐसी प्रजातियों के अस्तित्व का भी संकेत देते हैं जो आज मौजूद पालतू प्रजातियों की तरह विघटित नहीं होती हैं, और नतुफ़ियन उन्हें अलग करना और कटाई बढ़ाने के लिए उनका शोषण करना जानते थे," हाइफ़ा विश्वविद्यालय की डॉ. आइरिस ग्रुमन-यारोस्लाव्स्की ने कहा, जिन्होंने इस अध्ययन का नेतृत्व किया।
नतुफ़ियन संस्कृति लेवांत में लगभग 15,000 से 12,000 साल पहले शिकारी-संग्रहकर्ता समुदायों द्वारा बढ़ते हुए स्थायी जीवन शैली अपनाने के साथ मौजूद थी। इस अवधि में बड़े बस्तियों, खाद्य भंडारण और तेजी से परिष्कृत औजारों की विशेषता थी।
शोधकर्ताओं ने हाइफ़ा के दक्षिण में एक पुरातात्विक स्थल, कार्मेल स्ट्रीम केव टेरेस से 90 दरांती ब्लेड और जॉर्डन घाटी में सिल्विया 1 स्थल से 68 ब्लेड की जांच की। 200 गुना तक आवर्धन पर माइक्रोस्कोप का उपयोग करके, उन्होंने उपयोग के दौरान ब्लेड पर छोड़े गए घिसाव के निशान का विश्लेषण किया।
टीम को सबूत मिले कि नतुफ़ियन समुदायों ने कई हफ्तों की अवधि में विभिन्न परिपक्वता चरणों में जंगली अनाज की कटाई की।
अपने निष्कर्षों का परीक्षण करने के लिए, शोधकर्ताओं ने इज़रायल के विभिन्न हिस्सों में जंगली अनाज को विभिन्न पकने के चरणों में काटने के लिए 22 पुनर्निर्मित दरांती का उपयोग करके 17 प्रयोग किए। प्रयोगों के दौरान उत्पन्न घिसाव के निशान की तुलना पुरातात्विक औजारों पर पाए गए निशानों से करके, वे अर्ध-पके अनाज और अधिक परिपक्व अनाज की कटाई के बीच अंतर करने में सक्षम हुए।
सभी 158 पुरातात्विक ब्लेड पर अनाज की कटाई के अनुरूप घिसाव दिखाया गया। लगभग आधे में विशेष रूप से लंबे समय तक उपयोग के सबूत दिखाए गए, जबकि कुछ को उपयोग के दौरान तेज या अन्यथा बनाए रखा गया था।
"उपयोग के निशान बताते हैं कि दरांती काम के कई चरणों में इस्तेमाल किया जाने वाला एक उपकरण था," शोधकर्ताओं ने कहा। "यह संयोजन जंगली अनाज को संसाधित करने में एक संगठित कार्य प्रक्रिया और विकसित व्यावहारिक ज्ञान का संकेत देता है।"
शोधकर्ताओं ने कहा कि अनाज के प्राकृतिक रूप से बिखरने से पहले कटाई करने से अगले वर्ष के लिए पुन: उत्पन्न होने वाले बीजों की संख्या कम हो जाती। इसलिए कुछ बीजों को संरक्षित और बोने से कटाई बनाए रखने और संभावित रूप से उपज बढ़ाने में मदद मिल सकती थी।
ग्रुमन-यारोस्लाव्स्की ने कहा, "हम इसे अनाज की खेती का एक प्रारंभिक रूप देखते हैं, हालांकि यह अभी तक वह स्थापित कृषि नहीं है जो नवपाषाण काल में विकसित हुई थी।"
यह अध्ययन सहकर्मी-समीक्षित पत्रिका साइंटिफिक रिपोर्ट्स में प्रकाशित हुआ था।
